Kräuter - Kochkurse


Ich biete Ihnen saisonale Kräuter-Kochkurse von Frühjahr bis Spätsommer an. 

Die verschiedenen Kurse finden Sie nachfolgend auf dieser Seite.


Frühjahrskochkurs :"Frühlingserwachen"

"Den Winter aus dem Körper vertreiben"

 

Nach einem langen Winter hat sich so manches in unserem Körper angesammelt, das uns belastet. Wir wollen unseren Stoffwechsel mit unseren starken Helfern aus der Natur wieder in Schwung bringen. 

Überall sprießt nun frisches Grün - mit gesunden Inhaltsstoffen für eine Frühjahrskur aus der Küche.

Essbare Wildkräuter sind die Zutaten für unsere "Rezepte aus der Natur". Die Auswahl ist reichhaltig, die frischen Blätter besonders zart und schmackhaft- und sie stecken voller Vitalstoffen, die unseren Körper nach dem Winter wieder in Schwung bringen. Lecker verpackt in einem mehrgängigen Menü, zu dem wir gemeinsam die Zutaten sammeln kochen und in gemütlicher Runde verköstigen.

Aber als Allererstes werden wir unsere Zutaten gemeinsam in der Natur sammeln.

 

Dauer: ca. 5 Stunden

Kosten: 38.-€ incl. alkohofreien Getränken

 

Samstag, o9. Mai 2020, 10:00 Uhr

 

Bei Sieglinde Walser-Weber

Am Bach 3

Bad Wurzach - Eintürnen

 

Da die Teilnehmerzahl auf 8 Personen begrenzt ist, bitte ich Sie, sich bis spätestens 2 Woche vor Kursbeginn verbindlich anzumelden.

Bitte mitbringen: Wetterfeste Kleidung und Schuhe, sowie extra Schuhe für die Seminarküche


Sommer-Kochkurs: "Wilde Küche"

Bunte Blütenküche- Blütenzauber"

 

 

Blüten sind nicht nur herrlich anzusehen, sie haben auch individuelle Düfte und Aromen. Auch in der Sterne-Küche wird es immer bunter. Aber nicht nur wegen Ihres Duftes und Aussehen sind sie von großer Bedeutung, sondern auch Ihrer Inhaltsstoffe wegen.

Leckere, gesunde Gerichte, von der Vorspeise bis zum Dessert, bereiten wir gemeinsam in diesem Kochkurs zu, nachdem wir unsere Kräuter und Blüten selbst gesammelt haben.

Mit Wildpflanzen lassen sich farbenfrohe Salate, leckere Smoothies, gesunde nahrhafte Hauptgerichte und verführerische Desserts, die außerdem gesund sind, zubereiten. Wie wir uns auch im Alltag ohne viel Aufwand mit frischen, nährstoffreichen Gerichten ernähren können, wird in diesem Kurs vermittelt. 

Wir werden gemeinsam kochen und in netter Runde miteinander essen.

• Mehrgängiges Menü von der Kräuter-Bowle (alkoholfrei) bis zum Dessert

• Bestimmen der Pflanzen und Kräuter

• Nebenbei werden sie über die Inhaltsstoffe und Wirkstoffe der Pflanzen informiert

• Und weitere Verwendungsmöglichkeiten werden aufgezeigt

 

Dauer: ca. 5 Stunden

Kosten: 38.-€ incl.alkoholfreie Getränke

 

Samstag, 11. Juli 2020, Beginn 10 Uhr 

 

Bei Sieglinde Walser - Weber

Am Bach 3

 

88410 Bad Wurzach - Eintürnen

 

Da die Teilnehmerzahl auf 8Personen begrenzt ist, bitte ich Sie, sich bis spätestens 2 Woche vor Kursbeginn verbindlich anzumelden.

Bitte mitbringen: Wetterfeste Kleidung und Schuhe, sowie extra Schuhe für die Seminarküche


Frühjahres-Kochkurs: "Die ersten jungen Wilden"

Männer-Kochkurs


Wildkräuter und kochen ist nicht nur für Frauen. Immer mehr Männer interessieren sich dafür. Darum biete ich eigens für sie einen Männer - Kochkurs an. Vorkenntnisse sind nicht nötig.   "Die ersten jungen Wilden" - Beschreibung siehe Frühlingserwachen vom 09.Mai 2020

 

Dauer: ca. 5 Stunden

Kosten: 38.-€ incl. Materialkosten

 

Sonntag, 10.Mai 2020, 10 Uhr

Am Bach 3

 

88410 Bad Wurzach - Eintürnen

 

Da die Teilnehmerzahl auf 8 Personen begrenzt ist, bitte ich Sie, sich bis spätestens 2 Woche vor Kursbeginn verbindlich anzumelden.

Bitte mitbringen: Wetterfeste Kleidung und Schuhe, sowie extra Schuhe für die Seminarküche

 

 

 

Ist für 2020 schon ausgebucht


Hier eine kleine Bilder-Animation mit Impressionen von den Kochkursen